認識我的人都知道,攝影是我很重要的一項興趣....
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來到台北工作滿一年多了,花了些時間習慣了台北的喧囂與繁忙,隨著工作上了軌道,每天的上下班、吃飯、睡覺...成了一種公式,然後也陷入創作的荒漠中。
今年來總覺得失去什麼,拍不出更好的照片,漸漸沒了攝影的感覺。五月受浥塵邀約到苗栗拍螢火蟲(BLOG文章),還有八月突然(只花2min考慮,隔天出發)的熱血參加山美救災團(BLOG文章),都是為了想跳脫公式,在平淡的生活中投入一些變化,尋找消失的靈感。不過就像石頭丟入水中,引起陣陣漣漪後,又被喧囂與繁忙撫平。
幾個月前,陪伴兩年半的DSLR壞了,考慮後還是決定不維修,說是等待2010年的新機種,其實只是一半的原因,另一半是仍然找不到感覺,沒有一定要修起來的理由。
想一想其實也知道原因,是自己把靈感鎖了起來,繁忙→閱讀變少→失去感覺→拍不出好照片→沒成就感→創作荒漠。現在也開始抽些時間來閱讀,慢慢找回感覺,計畫明年要好好往戶外走走。
加油加油~
這個BLOG有爸媽在看,這樣寫好像有點陰沉,其實我有很多好朋友,今年也認識不少朋友,我過的很充實啦! 不必擔心 ^_< 揪咪~
2009/11/21
[FreeBSD安裝筆記]Gallery
Description
安裝Gallery1.5.10網路相簿
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
先安裝Gallery會用到的ImageMagick
port
從官網下載Source編譯
Download and unpack the distribution
configure and compile ImageMagick
Gallery官網下載gallery主程式
解壓縮檔案 更名
(i.架設新相簿)在網頁目錄下建立albums
(ii.舊相簿還原)複製備份資料夾放到網頁目錄
安裝Gallery1.5.10網路相簿
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
先安裝Gallery會用到的ImageMagick
port
# cd /usr/ports/graphics/ImageMagick
# make config
# make install clean
從官網下載Source編譯
Download and unpack the distribution
# tar zxvf ImageMagick-6.5.7-5.tar.gz
configure and compile ImageMagick
# cd ./ImageMagick
# ./configure
(需要好一陣子,休息一下) # make install
(需要好一陣子,休息一下)Gallery官網下載gallery主程式
解壓縮檔案 更名
# tar zxvf gallery-1.5.10.tar.gz
# mv gallery-1.5.10 ./gallery
複製到apache網頁目錄# mv gallery /DocumentRoot
# cd /DocumentRoot
# touch .htaccess ; chmod 666 .htaccess
# touch config.php ; chmod 666 config.php
(i.架設新相簿)在網頁目錄下建立albums
# cd ..
# mkdir albums ; chmod 755 albums
(ii.舊相簿還原)複製備份資料夾放到網頁目錄
# cp albums /DocumentRoot
正體中文化
下載並移動到locale資料夾
# mv ./zh_TW.utf8 /DocumentRoot
# mv ./zh_TW /DocumentRoot
開啟http://ip/gallery/setup/
按步驟下去設定就OK了
修改完後,系統建議執行secure.sh將安全性調高
# ./secure.sh
如果要重新修改設定,先執行configure.sh後開啟瀏覽器設定/gallery/setup
# ./configure.sh
Note:
Imagemagick path: /usr/local/bin
這次安裝Gallery上傳照片有時會出現error,error message如下
查詢後問題為php.ini 參數 upload_max_filesize預設是2MB
所以上傳檔案超過2MB會出現問題!! 修改後已解決bug
# ./secure.sh
如果要重新修改設定,先執行configure.sh後開啟瀏覽器設定/gallery/setup
# ./configure.sh
Note:
Imagemagick path: /usr/local/bin
這次安裝Gallery上傳照片有時會出現error,error message如下
Upload error: Upload failed:
Item looks like an image, but has no dimensions? Please verify it's not a broken image.
Item looks like an image, but has no dimensions? Please verify it's not a broken image.
查詢後問題為php.ini 參數 upload_max_filesize預設是2MB
所以上傳檔案超過2MB會出現問題!! 修改後已解決bug
2009/11/07
[FreeBSD安裝筆記]Apache + PHP + MySQL
Description
用port安裝網路服務常用的軟體,這三種通常會一起安裝
這邊使用的版本為Apache22、PHP、MySQL51
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
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安裝MySQL Server
# cd /usr/port/databases/mysql51-server # make WITH_CHARSET=utf8 BUILD_OPTIMIZED=yes BUILD_STATIC=yes install
(要好一陣子,休息一下)
設定 MySQL 資料庫權限
# chown -R mysql:mysql /usr/local/bin/mysql
執行Mysql指令
# /usr/local/etc/rc.d/mysql-server start
確認是否正常執行
#ps -aux | grep mysql
mysql 783 0.0 0.2 3464 1460 con- I 11:23PM 0:00.03 /bin/sh /usr/local/bin/mys mysql 832 0.0 2.0 41956 19340 con- I 11:23PM 0:02.18 /usr/local/libexec/mysqld root 940 0.0 0.0 388 268 p0 R+ 11:30PM 0:00.00 grep mysql
開機時自動開啟Mysql
# vi /etc/rc.conf
add
mysql_enable="YES"
設定Mysql的root密碼
# cd /usr/ports/www/apache22/
# make install clean
(也要好一陣子,休息一下)
參考 http://www.2003kj.twycf.com/wordpress/?p=92
※經過爬文,得知由於PHP已經純化了,所以擴充模組要另外安裝(由/usr/ports/UPDATING 20040719可知)
# cd /usr/ports/lang/php5
# make config
[X] APACHE Build Apache module (選取支援apache的模組!!)
# make all install clean
修改參數
# vi /usr/local/etc/apache22/httpd.conf
DirectoryIndex index.html index.htm index.php
最底部加入
AddType application/x-httpd-php .php .phtml .php3
AddType application/x-httpd-php-source .phps
安裝php5-mysql
# cd /usr/ports/databases/php5-mysql/
# make install clean
安裝php5-extensions
# cd /usr/ports/lang/php5-extensions
# make config (選擇有需要的元件)
# make WITHOUT_X11=yes install clean (-X11 節省時間)
configuring php
# vi /etc/rc.conf
add
apache22_enable="YES"
啟動Apache
# /usr/local/sbin/apachectl start
測試apache php
# vi /usr/local/www/apache22/data/test.php
[筆記]apache啟動問題
apr_sockaddr_info_get() failed
解決方法
vi /usr/local/etc/apache22/httpd.conf
ServerName 127.0.0.1:80
無法啟動apache 查詢error log
#vi /var/log/httpd-error.log
[warn] (2)No such file or directory: Failed to enable the 'httpready' Accept Filter
解決方法
# vi /boot/loader.conf
加入 accf_http_load="YES"
參考
http://mybsdnote.blogspot.com/2005/12/mysqlapachephpphpmyadmin.html
用port安裝網路服務常用的軟體,這三種通常會一起安裝
這邊使用的版本為Apache22、PHP、MySQL51
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
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安裝MySQL Server
# cd /usr/port/databases/mysql51-server # make WITH_CHARSET=utf8 BUILD_OPTIMIZED=yes BUILD_STATIC=yes install
(要好一陣子,休息一下)
設定 MySQL 資料庫權限
# chown -R mysql:mysql /usr/local/bin/mysql
執行Mysql指令
# /usr/local/etc/rc.d/mysql-server start
確認是否正常執行
#ps -aux | grep mysql
mysql 783 0.0 0.2 3464 1460 con- I 11:23PM 0:00.03 /bin/sh /usr/local/bin/mys mysql 832 0.0 2.0 41956 19340 con- I 11:23PM 0:02.18 /usr/local/libexec/mysqld root 940 0.0 0.0 388 268 p0 R+ 11:30PM 0:00.00 grep mysql
開機時自動開啟Mysql
# vi /etc/rc.conf
add
mysql_enable="YES"
(建議重開機)
設定Mysql的root密碼
# mysqladmin -u root password XXX
安裝apache22+php5# cd /usr/ports/www/apache22/
# make install clean
(也要好一陣子,休息一下)
參考 http://www.2003kj.twycf.com/wordpress/?p=92
※經過爬文,得知由於PHP已經純化了,所以擴充模組要另外安裝(由/usr/ports/UPDATING 20040719可知)
# cd /usr/ports/lang/php5
# make config
[X] APACHE Build Apache module (選取支援apache的模組!!)
# make all install clean
修改參數
# vi /usr/local/etc/apache22/httpd.conf
DirectoryIndex index.html index.htm index.php
最底部加入
AddType application/x-httpd-php .php .phtml .php3
AddType application/x-httpd-php-source .phps
安裝php5-mysql
# cd /usr/ports/databases/php5-mysql/
# make install clean
安裝php5-extensions
# cd /usr/ports/lang/php5-extensions
# make config (選擇有需要的元件)
# make WITHOUT_X11=yes install clean (-X11 節省時間)
configuring php
# cp /usr/local/etc/php.ini-dist /usr/local/etc/php.ini
設定開機時自動執行Apache
# vi /etc/rc.conf
add
apache22_enable="YES"
啟動Apache
# /usr/local/sbin/apachectl start
測試apache php
# vi /usr/local/www/apache22/data/test.php
[筆記]apache啟動問題
apr_sockaddr_info_get() failed
解決方法
vi /usr/local/etc/apache22/httpd.conf
ServerName 127.0.0.1:80
無法啟動apache 查詢error log
#vi /var/log/httpd-error.log
[warn] (2)No such file or directory: Failed to enable the 'httpready' Accept Filter
解決方法
# vi /boot/loader.conf
加入 accf_http_load="YES"
參考
http://mybsdnote.blogspot.com/2005/12/mysqlapachephpphpmyadmin.html
[FreeBSD安裝筆記]portsnap
Description
更新port tree的軟體
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
FreeBSD 7.x 已內建
第一次使用 portsnap 前
SERVERNAME=portsnap.tw.freebsd.org
先取得 Ports System 的 Snapshot 並解開
# portsnap fetch extract
更新 Snapshot 及 /usr/ports:
# portsnap fetch update
看到以下訊息代表更新完成
Latest snapshot on server matches what we already have.
No updates needed.
Ports tree is already up to date.
更新port tree的軟體
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
FreeBSD 7.x 已內建
第一次使用 portsnap 前
# vi /etc/portsnap.conf
將 SERVERNAME 改為台灣站台,以便快速下載SERVERNAME=portsnap.tw.freebsd.org
先取得 Ports System 的 Snapshot 並解開
# portsnap fetch extract
更新 Snapshot 及 /usr/ports:
# portsnap fetch update
看到以下訊息代表更新完成
Latest snapshot on server matches what we already have.
No updates needed.
Ports tree is already up to date.
[FreeBSD安裝筆記]pure-ftpd
Description
安裝pure-ftpd,是常用的FTP Server軟體
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
##ReadMore##
step 1.
使用ports-tree安裝
#cd /usr/ports/ftp/pure-ftpd
加入支援UTF8相關參數
#make config
安裝
#make WITH_LANG=traditional-chinese install clean
(加入訊息中文化參數:一般我們架設的 FTP server 在使用者登入時出現的訊息都是英文的, pure-ftpd 提供支援各種語言的系統訊息,其中也包括繁體中文,甚至連 pure-ftpd 的系統運作記錄檔中也是用中文)
step 2.
編輯設定檔
#cd /usr/local/etc/
#cp pure-ftpd.conf.sample pure-ftpd.conf
#vi pure-ftpd.conf
Server端使用UTF8 Client端使用big5顯示
step 3.
設定開機啟動
#vi /etc/rc.conf
增加一行
pureftpd_enable="YES"
step 4.
啟動pureftp
#/usr/local/etc/rc.d/pure-ftpd start
20091107 Install Note:
problem: 執行/usr/local/etc/rc.d/pure-ftpd.sh start 無法啟動 pure-ftpd
solve: pure-ftpd有使用到rc_subr控制服務啟動,必須先在/etc/rc.conf加入
pureftpd_enable="YES"
安裝pure-ftpd,是常用的FTP Server軟體
Environment
Hardware:VIA EPIA SP13000, 1GB RAM
OS Version:FreeBSD 7.2 Release
##ReadMore##
step 1.
使用ports-tree安裝
#cd /usr/ports/ftp/pure-ftpd
加入支援UTF8相關參數
#make config
安裝
#make WITH_LANG=traditional-chinese install clean
(加入訊息中文化參數:一般我們架設的 FTP server 在使用者登入時出現的訊息都是英文的, pure-ftpd 提供支援各種語言的系統訊息,其中也包括繁體中文,甚至連 pure-ftpd 的系統運作記錄檔中也是用中文)
step 2.
編輯設定檔
#cd /usr/local/etc/
#cp pure-ftpd.conf.sample pure-ftpd.conf
#vi pure-ftpd.conf
Server端使用UTF8 Client端使用big5顯示
FileSystemCharset UTF-8
ClientCharset big5
step 3.
設定開機啟動
#vi /etc/rc.conf
增加一行
pureftpd_enable="YES"
step 4.
啟動pureftp
#/usr/local/etc/rc.d/pure-ftpd start
20091107 Install Note:
problem: 執行/usr/local/etc/rc.d/pure-ftpd.sh start 無法啟動 pure-ftpd
solve: pure-ftpd有使用到rc_subr控制服務啟動,必須先在/etc/rc.conf加入
pureftpd_enable="YES"
2009/09/30
2009/08/23
[單車]平溪深坑
週六跟小弟(泳)約騎車,沒什麼規劃,就往平溪騎中午折返
(簡易路線說明) 約75KM
家(松山機場附近)-線道109-石碇-線道106-平溪老街-十分車站附近折返-線道106-深坑-文山區-沿基隆路回家
##ReadMore##
早上約7:40出發,在南深路(109)遇到第一個長爬坡,最高點在電線杆(編號B7736EA50)的位置
(參照很酷的電力座標)
最高點還有這種另類的塗鴉 呵~
109路底接106右轉往石碇,然後就是不斷地踩踏然後經過菁銅車站到達平溪老街
此時大約11點,在老街吃碗好吃的豆花休息一下
菁銅車站的地標
因為還有時間,就繼續騎
到十分車站附近,小弟看到溪水清澈想去泡一泡,時間也差不多,就決定在此折返
折返點在電線杆B9740BB60這邊
(參照很酷的電力座標)
找了小路下到河邊,疲憊的泳馬上脫下上衣泡在清涼的溪水中休息
讓疲憊順著水流沖走
我、小弟、12歲還能上山下海的R1000
回程沿106到深坑吃好吃的大樹下臭豆腐,回家~
佩服泳第一次就來挑戰這種山路! 他說到後面都用意致力撐了 XD
太久沒寫單車紀錄了 完畢~
ps.電力座標是這個老外發現的,這邊有說明,很酷! 號稱誤差在10M以內,可以有迷路時,報電線杆號碼,找人去接你這種應用,或是其他想的到的功能,推薦給大家 ^^b
(簡易路線說明) 約75KM
家(松山機場附近)-線道109-石碇-線道106-平溪老街-十分車站附近折返-線道106-深坑-文山區-沿基隆路回家
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寄件者 Yanting's new Blog |
早上約7:40出發,在南深路(109)遇到第一個長爬坡,最高點在電線杆(編號B7736EA50)的位置
(參照很酷的電力座標)
最高點還有這種另類的塗鴉 呵~
109路底接106右轉往石碇,然後就是不斷地踩踏然後經過菁銅車站到達平溪老街
此時大約11點,在老街吃碗好吃的豆花休息一下
菁銅車站的地標
因為還有時間,就繼續騎
到十分車站附近,小弟看到溪水清澈想去泡一泡,時間也差不多,就決定在此折返
折返點在電線杆B9740BB60這邊
(參照很酷的電力座標)
找了小路下到河邊,疲憊的泳馬上脫下上衣泡在清涼的溪水中休息
讓疲憊順著水流沖走
我、小弟、12歲還能上山下海的R1000
回程沿106到深坑吃好吃的大樹下臭豆腐,回家~
佩服泳第一次就來挑戰這種山路! 他說到後面都用意致力撐了 XD
太久沒寫單車紀錄了 完畢~
ps.電力座標是這個老外發現的,這邊有說明,很酷! 號稱誤差在10M以內,可以有迷路時,報電線杆號碼,找人去接你這種應用,或是其他想的到的功能,推薦給大家 ^^b
2009/08/17
[志工]山美救災團(照片心得1)
跟板友BBPOW同行,參加了這次的山美團,運送物資的過程也受到很多幫助,有大家的幫忙我們才能順利送達山美,看到大家的付出與團結,真的非常感動!
過程不累述了可以看BBPOW的BLOG(其實是偷懶)
這邊分享路上拍的照片與心得
又一次的災害撕裂了這塊土地
背負重擔的安大哥,堅定的腳步往家園前進(編按:唉~ CC數差太多了 >"<)
主詞人述說著故事與感謝,讓人動容。
此時天空雲層漸漸散開,然後看到耀眼的天蠍,尾巴勾著銀河,不時還有流星閃過,這是見過最美的星空。看到此景就覺得不虛此行了!!
完全崩塌掉的是連接第6鄰之後的道路,河道拓寬了一倍不只,當然橋也不見了....
(回到輔仁中學有志工說已經徵到鋼索,最近要開始在這邊架設可載人的流籠)
可將一切吞噬的土石流
攝於山美國小旁,站的位置是原本的馬路,下面是直接被衝擊的教室、房子、汽車...
馬路變河流,一路上已屢見不鮮
TAIWAN易碎小心
引用作者一段話:請珍惜台灣,也珍惜週遭每一位認識或不認識、想法一樣或不一樣的朋友;易碎物品,小心輕放。
(原作者BLOG)
這次颱風再次看到大自然可怕的力量(還有可怕的政客)
抽菸真的對身體不好!! <( ̄ c ̄)y▂ξ
結束這段旅程,很多人稱我們英雄,當然也覺得很高興,但是我覺得在仍然可能崩塌的土石下,賭上性命幫別人開道的這些人才是真正的英雄,我只是走在他們鋪好的路上前進,謝謝他們!!
敬禮!(  ̄□ ̄)/ <( ̄ㄧ ̄ ) <( ̄ㄧ ̄ ) <( ̄ㄧ ̄ )
回程
前方是安全和便利的都市等著我們,後面是仍然殘破不堪的村莊與道路等著重建,我們享受著優渥的資源,其實也是犧牲他們發展得來的,希望大家能持之以恆發揮愛心,幫助他們...
謝謝大家耐心看完~
8/18新增
災前的山美國小(剛好弟弟之前有去那邊玩,對比現在真的差異很大)
更多山美國小照片
過程不累述了可以看BBPOW的BLOG
這邊分享路上拍的照片與心得
又一次的災害撕裂了這塊土地
攝影 yanting |
背負重擔的安大哥,堅定的腳步往家園前進(編按:唉~ CC數差太多了 >"<)
攝影 yanting |
主詞人述說著故事與感謝,讓人動容。
此時天空雲層漸漸散開,然後看到耀眼的天蠍,尾巴勾著銀河,不時還有流星閃過,這是見過最美的星空。看到此景就覺得不虛此行了!!
攝影 yanting |
完全崩塌掉的是連接第6鄰之後的道路,河道拓寬了一倍不只,當然橋也不見了....
(回到輔仁中學有志工說已經徵到鋼索,最近要開始在這邊架設可載人的流籠)
攝影 yanting |
可將一切吞噬的土石流
攝影 yanting |
攝於山美國小旁,站的位置是原本的馬路,下面是直接被衝擊的教室、房子、汽車...
馬路變河流,一路上已屢見不鮮
攝影 yanting |
TAIWAN易碎小心
引用作者一段話:請珍惜台灣,也珍惜週遭每一位認識或不認識、想法一樣或不一樣的朋友;易碎物品,小心輕放。
(原作者BLOG)
這次颱風再次看到大自然可怕的力量
攝影 yanting |
抽菸真的對身體不好!! <( ̄ c ̄)y▂ξ
攝影 yanting |
結束這段旅程,很多人稱我們英雄,當然也覺得很高興,但是我覺得在仍然可能崩塌的土石下,賭上性命幫別人開道的這些人才是真正的英雄,我只是走在他們鋪好的路上前進,謝謝他們!!
敬禮!(  ̄□ ̄)/ <( ̄ㄧ ̄ ) <( ̄ㄧ ̄ ) <( ̄ㄧ ̄ )
攝影 yanting |
回程
前方是安全和便利的都市等著我們,後面是仍然殘破不堪的村莊與道路等著重建,我們享受著優渥的資源,其實也是犧牲他們發展得來的,希望大家能持之以恆發揮愛心,幫助他們...
攝影 yanting |
謝謝大家耐心看完~
8/18新增
災前的山美國小(剛好弟弟之前有去那邊玩,對比現在真的差異很大)
山美國小原貌 |
山美國小原貌 |
更多山美國小照片
2009/08/16
[志工]送愛到山美(搶先看)
跟朋友BBPOW參加了這次將物資送到嘉義山美村,也就是達娜伊谷那邊,是兩天的行程,15號6:00輔仁中學集合,裝物資後送去山美村,在山之美山莊住一晚,隔天早上再啟程回輔仁中學。
先不多說,下面是目前山美的情況,後續會詳細PO出更多照片與說明!
先秀出其中幾張照片
一層樓高的馬路斷層
衝進房子的土石流
學校旁的馬路
馬路像掉到地板碎掉的餅乾
把整條路沖毀的巨大土石流
部落物資還是非常缺乏
房子、農作、產業道路都被摧毀,重建的時間還需要很久
這段時間他們非常需要外界的幫助,希望大家的愛心能夠持續下去
恢復這片美麗的土地,我們的家-台灣
ps.他們希望跟外界說他們的需求,米(可以放很久)、嬰兒奶粉(嬰兒必需品)、蠟燭(因為停電夜晚需要照明)、電池(收音機得知外界資訊,手電筒也能使用)等等。
不然政府的空投都丟他們不需要的物資,水(原住民很會拉水的,不缺水)、泡麵(三餐吃很噁心,不營養不能吃好幾個月,嬰兒不能吃)等等。
先不多說,下面是目前山美的情況,後續會詳細PO出更多照片與說明!
先秀出其中幾張照片
一層樓高的馬路斷層
寄件者 Yanting's new Blog |
衝進房子的土石流
寄件者 Yanting's new Blog |
寄件者 Yanting's new Blog |
寄件者 Yanting's new Blog |
把整條路沖毀的巨大土石流
寄件者 Yanting's new Blog |
房子、農作、產業道路都被摧毀,重建的時間還需要很久
這段時間他們非常需要外界的幫助,希望大家的愛心能夠持續下去
恢復這片美麗的土地,我們的家-台灣
ps.他們希望跟外界說他們的需求,米(可以放很久)、嬰兒奶粉(嬰兒必需品)、蠟燭(因為停電夜晚需要照明)、電池(收音機得知外界資訊,手電筒也能使用)等等。
不然政府的空投都丟他們不需要的物資,水(原住民很會拉水的,不缺水)、泡麵(三餐吃很噁心,不營養不能吃好幾個月,嬰兒不能吃)等等。
2009/07/25
2009/05/12
[食譜]迷迭香雞腿
為了這次母親節做的菜色,最後算是大成功,很香很入味!!
準備材料:
1.雞腿(14支)--->有錢買去骨過的!!
2.迷迭香葉(圖片那麼多,老媽種的呦!)
3.薑(約唐辛子罐子那麼大)
4.蒜(約25瓣)
5.醬油
6.米酒
7.砂糖
8.黑胡椒
9.唐辛子
10.日式芥末海苔(選擇)
11.海鹽(選擇)
12.檸檬片(選擇)
Step1:雞腿加工
將1去骨、斷筋、除去一些些多餘脂肪,過厚的地方可以用刀子稍微劃開,但是不要劃太多,不然會變成雞塊了,對了!還要按摩一下....
Step2:醃料
將迷迭香葉剝下、亂刀切過後,放到塑膠袋內搓揉,這樣才會香,讓雞腿更入味
蒜、薑切碎末,混合材料2~9
Step3:醃製
將Step1、Step2混合,腿肉每片攤平,不要捲起來沒沾到醬汁
(下面的會比較入味,一次醃這麼多應該分兩個容器才是,不過整體來說算是成功,味道都很香!)
成果(約12小時後)
Step4:煎
將雞腿去掉一些迷迭香葉,用平底鍋煎至3~5分熟,不用倒油,從雞皮那面開始煎就會出油了,有人喜歡吃焦一點的雞皮,可以在這個步驟煎到喜歡的程度。
(剛剛才看到,如果想要雞皮有脆脆的口感,可以沾麵粉再煎!沒機會try看看了 >"<) Step5:烤
我用這個可上下加熱的中型烤箱,大約一次可以烤六支雞腿,溫度約200度,約烤20~25分鐘翻面,再烤個20~25分鐘,聽說用筷子輕易插過雞腿就算熟了!!Step6:品嚐成果
材料10、11、12視個人喜好添加
不該在半夜寫這篇的,我又餓了..... >"<
準備材料:
1.雞腿(14支)--->有錢買去骨過的!!
2.迷迭香葉(圖片那麼多,老媽種的呦!)
3.薑(約唐辛子罐子那麼大)
4.蒜(約25瓣)
5.醬油
6.米酒
7.砂糖
8.黑胡椒
9.唐辛子
10.日式芥末海苔(選擇)
11.海鹽(選擇)
12.檸檬片(選擇)
Step1:雞腿加工
將1去骨、斷筋、除去一些些多餘脂肪,過厚的地方可以用刀子稍微劃開,但是不要劃太多,不然會變成雞塊了,對了!還要按摩一下....
Step2:醃料
將迷迭香葉剝下、亂刀切過後,放到塑膠袋內搓揉,這樣才會香,讓雞腿更入味
蒜、薑切碎末,混合材料2~9
Step3:醃製
將Step1、Step2混合,腿肉每片攤平,不要捲起來沒沾到醬汁
(下面的會比較入味,一次醃這麼多應該分兩個容器才是,不過整體來說算是成功,味道都很香!)
成果(約12小時後)
Step4:煎
將雞腿去掉一些迷迭香葉,用平底鍋煎至3~5分熟,不用倒油,從雞皮那面開始煎就會出油了,有人喜歡吃焦一點的雞皮,可以在這個步驟煎到喜歡的程度。
(剛剛才看到,如果想要雞皮有脆脆的口感,可以沾麵粉再煎!沒機會try看看了 >"<) Step5:烤
我用這個可上下加熱的中型烤箱,大約一次可以烤六支雞腿,溫度約200度,約烤20~25分鐘翻面,再烤個20~25分鐘,聽說用筷子輕易插過雞腿就算熟了!!Step6:品嚐成果
材料10、11、12視個人喜好添加
不該在半夜寫這篇的,我又餓了..... >"<
2009/05/06
2009/05/05
2009/04/19
Google也踏入醫工領域
Google這間不斷創造驚奇的公司也悄悄的踏入醫工領域,Google Health這個服務是其中的一步棋,中文介紹可以看這邊,簡單的說是提供一套個人的健康資訊管理平台。
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Google的構想非常遠大,希望整合醫療體系(醫院、診所、藥局...)、醫學資訊(處方籤、醫療資訊、健康資訊...),可是實行上非常困難,我最樂觀估計也是至少10年後吧!
先不論實現理想的問題,Google Health已經提供管理資料與產生趨勢圖的功能,是健康資訊管理平台最基本的功能,如下面這張圖(測試用的假資料!絕對不是作者的現況),功能雖然陽春,但已經可以幫助我們管理健康了,舉個例子,譬如說想達到目標體重(減脂、增重、維持),這個資料與趨勢可以提供訓練是否達到成效,需要做何調整(有氧運動與重訓的搭配)。
考量到最需要長期觀測生理資訊的慢性病患,多半為不太會用電腦的中老年人,與人性是懶惰的,最佳的辦法是量測後自動紀錄到資料庫內。我之前研究所開發的居家健康資訊管理系統的目的就是這個,量測多種生理參數自動傳送到電腦做紀錄與顯示,系統包含硬體開發、資料擷取、通訊協定、資料庫、管理介面與網頁顯示資訊,後面三個功能自認是做的最差的部份,也是Google Health提供的功能,讓人興奮的是Google提供了開發工具(Google Health Data API),放在Googel Code上面也代表是Open Source的Tool,全世界的開發者也可以在這上面找資料與分享成果。
如果Googel與全世界的開發者持續在這一塊努力,相信可以影響千百萬人的健康與生活品質,這也是我們醫工人該賦予自己的重大責任。
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Google的構想非常遠大,希望整合醫療體系(醫院、診所、藥局...)、醫學資訊(處方籤、醫療資訊、健康資訊...),可是實行上非常困難,我最樂觀估計也是至少10年後吧!
先不論實現理想的問題,Google Health已經提供管理資料與產生趨勢圖的功能,是健康資訊管理平台最基本的功能,如下面這張圖(測試用的假資料!
考量到最需要長期觀測生理資訊的慢性病患,多半為不太會用電腦的中老年人,
如果Googel與全世界的開發者持續在這一塊努力,相信可以影響千百萬人的健康與生活品質,這也是我們醫工人該賦予自己的重大責任。
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2009/04/01
2009/03/22
FreeBSD升級
根據紀錄,自己架設的這台Server前一次重灌是2006年9月,這之中許多軟體也都推出新版本,為了穩定度、安全性必須升級更新這些軟體。
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硬體部份,24H持續運轉的硬碟似乎有點不太舒服,發出了些許哀號聲,轉移所有服務(Service)後得做個健康檢查,有必要必須更換也順便升級。
這次最主要的升級是作業系統FreeBSD 6.1 ->FreeBSD7.1,其他有用到的軟體都一併升級到最新版。
為了這次升級也籌備了好一陣子,為了不想中斷原本的網路服務(其實是怕失敗先用一台主機做測試),購買了另一台主機(之前文章),陸續也買了USB小鍵盤、DC-DC Power。硬體準備好,再來就是花時間了,這兩天也都在做這件事情,雖然遇到不少問題,目前已經轉移大部分的服務了,原本最擔心的是網路相簿這個服務,也是這台Server最主要的工作,剛剛也總算完工(相簿新位置),明顯提昇效率與品質。
接下來還要處理一些資料跟小BUG,二號機會暫時取代一號機所有服務,今天過後yan.tw這個網址也會悄悄的轉移到二號機上。
(每次都很克難的安裝照)
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硬體部份,24H持續運轉的硬碟似乎有點不太舒服,發出了些許哀號聲,轉移所有服務(Service)後得做個健康檢查,有必要必須更換也順便升級。
這次最主要的升級是作業系統FreeBSD 6.1 ->FreeBSD7.1,其他有用到的軟體都一併升級到最新版。
為了這次升級也籌備了好一陣子,為了不想中斷原本的網路服務(
接下來還要處理一些資料跟小BUG,二號機會暫時取代一號機所有服務,今天過後yan.tw這個網址也會悄悄的轉移到二號機上。
(每次都很克難的安裝照)
2009/02/22
還記得YOYO...
還記得中壢版聚的初次見面
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還記得烤肉時憂傷的背影
還記得米勒畫展與貓空之旅
還記得八里河畔眺望淡水的夜景
還記得中大湖的喝酒談心
還記得好多好多...
是的六個多月沒見的YOYO終於回來台灣了
恭喜她順利從語言學校畢業(全班只有兩人畢業),還拿到傑出學生獎,真的是很厲害呀!!
所以三月後也可以順利就讀申請到的研究所了!!
YOYO回台灣後,只能待一個月的她,飯局多到爆炸,得展開環台的飯局馬拉松,呵呵~
今天也抽空跟我們中壢版認識的朋友聚餐
聽她說在學校遇到的不同的國家、不同的文化、不同的食物的種種趣事 ^^
雖然獨自出國讀書非常辛苦,但相信是值得的
有機會我也想出國試看看呢(雖然還是卡在語言阿>"<)
下次見面應該是七八個月之後囉! 呵~
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還記得烤肉時憂傷的背影
還記得米勒畫展與貓空之旅
還記得八里河畔眺望淡水的夜景
還記得中大湖的喝酒談心
還記得好多好多...
是的六個多月沒見的YOYO終於回來台灣了
恭喜她順利從語言學校畢業(全班只有兩人畢業),還拿到傑出學生獎,真的是很厲害呀!!
所以三月後也可以順利就讀申請到的研究所了!!
YOYO回台灣後,只能待一個月的她,飯局多到爆炸,得展開環台的飯局馬拉松,呵呵~
今天也抽空跟我們中壢版認識的朋友聚餐
聽她說在學校遇到的不同的國家、不同的文化、不同的食物的種種趣事 ^^
雖然獨自出國讀書非常辛苦,但相信是值得的
有機會我也想出國試看看呢
下次見面應該是七八個月之後囉! 呵~
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